10 、小吃
9 、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，盖上锅盖 ，小吃花椒盐 、灌饼生菜。家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃平底锅放油 ，灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。油 、小吃
做法 ：
1 、擀成薄饼；
7 、切成小段；
5 、静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
11 、把面片卷起来；
4、
团圆；6 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、一面面皮凝固之后，把面团横向压扁 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋 、比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面皮起的变化，面案抹少许油防粘 ，
原料 ：面粉 、